- 4 pojedyńcze piersi z kurczaka
- 400g makaronu pełnoziarnistego świderki
- 1 mango duże lub 2 małe
- 1 czerwona papryka
- 1/3 kukurydzy z puszki
- rukola
- słodko-pikantny sos chili
- przyprawy do mięsa - przyprawa chińska, pieprz ziołowy, czarny, cayenne, sól
- olej
Piersi z kurczaka oczyścić i drobno
pokroić, obficie doprawić i odstawić do lodówki ( wystarczą 2 godziny,
ja osobiście często szykuje dzień wcześniej i całą noc stoi). Mięso
podsmażyć na oleju, makaron ugotować, mango obrać i pokroić, paprykę pokroić, kukurydze odsączyć. Wszystkie
składniki wymieszać na dużej patelni lub woku, zalać sosem chili (u mnie 1/3 małej butelki sosu Tao Tao) i 5 minut poddusić mieszając. Na talerzu
układać koszyczek rukoli, wyłożyć danie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz