Krucha tarta z jabłkami American apple pie

 

Kruche ciasto

• 125g miękkiego masła
• 250g mąki
• 120g cukru pudru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• szczypta soli

Farsz

• 6-7 jabłek
• 20g cukru
• łyżka masła
• 2 łyżki cynamonu 
• łyżka mąki ziemniaczanej 

Składniki na ciasto szybko zagniatamy, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, posypujemy cukrem i podsmażamy na maśle do miękkości. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy. Formę do tarty smarujemy margaryną i podsypujemy bułką tartą, wyklejamy spód i boki 2/3 ciasta. Podpiekamy w 180st przez około 10 minut, górna grzałka. Farsz mieszamy z cynamonem, wykładamy na podpieczoną tartę, z pozostałej części ciasta robimy kratkę i ewentualne dodatki ( u mnie listki ;) ). Pieczemy około 30 minut w 180st, grzanie góra i dół