- kiełbasa
- boczek
- młoda kapusta
- cebula
- koncentrat pomidorowy
- śmietana 18%
- liść laurowy, ziele angielskie
- sól, pieprz ( ziołowy, czarny, cayenne)
- oliwa
W dużym garnku na oliwie podsmażamy cebulkę. Jak się zeszkli dodajemy pokrojoną kiełbasę, boczek, liść laurowy, ziele angielskie i razem przysmażamy. Dodajemy poszatkowaną kapustę powoli mieszając. Jak kapusta lekko zmięknie i puści wodę dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość dusimy około 20-30 minut. W miarę możliwości wyciągamy liście oraz ziele. Doprawiamy solą i pieprzem ( sporo pieprzu). Na koniec zaprawiamy śmietaną
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz