Zupa szpinakowa z jajkiem

• 200g szpinaku rozdrobnionego ( u mnie mrożony Hortex)
• 3 skrzydełka kurczaka
• 5-6 ziemniaków
• 2 marchewki
• 1 mały korzeń pietruszki
• koperek
• mały kawałek pora
• 2 jajka
• 2 liście laurowe, ziele angielskie 
• pieprz czarny, przyprawa rosołowa 
• śmietana 18%

Skrzydełka zalać zimną wodą, dodać kilka kulek ziela angielskiego i liście laurowe, podgotować chwile na małym gazie. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew, pietruszkę i pora w krążki, dodać do zupy, gotować około 20 minut. Szpinak i koperek dodać do zupy, podgotować 5 minut, doprawić. Jajka rozkłócić w miseczce i wlać na gotująca się zupę, przemieszać, chwile zagotować. Zaprawić śmietaną