Młode jarzynki z kaszą jaglaną

• Skrzydło z indyka  
• Młode marchewki
• Młode ziemniaki
• Fasolka szparagowa
• Koperek
• Pietruszka ( korzeń i nać)
• Lubczyk
• Por
• Seler (korzeń i liście)
• Cebula
• Czosnek
• Kasza jaglana
• Ziele angielskie
• Liście laurowe

Skrzydło z indyka ugotować z zielem angielskim, liśćmi laurowymi,  zieloną częścią pora, selerem, lubczykiem, podpieczoną cebulą oraz ząbkiem czosnku. Bulion powinien sobie lekko "pyrkać" 1-1,5h. Wywar odcedzić. Do czystego buliony dodać resztę oczyszczonych warzyw ( w tym drobno pokrojoną białą część pora) , wsypać kaszę jaglaną i gotować około 30 minut ( aż kasza będzie miękka). Na kilka minut przed końcem dodać posiekaną pietruszkę oraz koperek

Dla malucha po 8 msc wybrałam warzywa i kaszę. Zblenderowałam. Dla uzyskania dobrej konsystencji dolewałam przegotowaną wodę ( trochę wywaru z indyka trafiło do miseczki z warzywami i kaszą, większej ilości wolałam jednak nie dodawać i taka lekka zupka bardzo dziecku smakowała). Można dodać mięsko z indyka

Dla przedszkolaka doprawiłam zupkę lekko pieprzem i szczyptą soli. Do miseczki dołożyłam oberwane mięsko z indyka 

Dorosłym zupa również smakowała ;)

Botwinka dla malucha

• mały ziemniak
• kawałek marchewki
• 1 botwina 
• liść lubczyku
• 2-3 liście pietruszki
• koperek
• odrobina czosnku (opcjonalnie) 
• 2 listki laurowe
• 3 kulki ziela angielskiego 
• 1 przepiórcze jajo

Ziemniaka, marchew i botwinę pokroić, dorzucić zieleninę (nie ma potrzeby siekać), czosnek, liście oraz ziele. Zagotować w niewielkiej ilości wody ( do przykrycia warzyw) około 20-30 minut. Po tym czasie wyjąć liść oraz ziele. Jajko rozbić, rozkłócić, dodać do gotującej się zupy. Chwile zagotować do ścięcia. Wodę z zupy odlać ( nie wylewać!), warzywa zblenderować dodając wody do uzyskania pożądanej konsystencji. Można posypać BARDZO DROBNO posiekaną pietruszką i koperkiem 

Zupkę podawałam po 7msc